北方有佳人洪喜娘扮演者：陈小艺

洪喜娘介绍：刀子嘴豆腐心的馒头店老板娘,爱骂人。心地善良却不擅表达,她对买来的寄萍从没温言细语,却默默的保护着她；她相信村口王瞎子的算命,一心要把寄萍送走；但是她又有一颗慈母的爱心,为了儿子洪喜,为了那个她不想疼惜又不得不疼惜的寄萍,她最后牺牲了自己。